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Reisetagebuch China (3): Über das chinesische Essen
Das chinesische Essen ist weltberühmt. Im Ausland ist vieles, was als solches angeboten wird, eine Beleidung der ursprünglichen Feinkost aus dem Reich der Mitte. Es soll sogar Feinschmecker geben, die...
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Business-Knigge China: Geschäftsessen mit Chinesen
Was eigentlich ein schöner Anlass sein kann, treibt Ausländern in China manchmal Angstschweiß auf die Stirn – das Geschäftsessen mit chinesischen Partnern oder Kollegen. Wo setze ich mich hin? Wie...
View ArticleChina ohne Chinesisch – die Sache mit dem “dongxi”
Wenn man eine Weile im Ausland lebt und immer tiefer in eine fremde Sprache eintaucht, kann es passieren, das man eine tiefere Beziehung zu bestimmten Ausdrücken oder Worten entwickelt. Ein neuer...
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Chinesen in Deutschland: Hoffnung und Hühnerfüße in der Mensa
Oft hört man Chinesen über das Essen in Deutschland klagen. Es sei zu salzig, zu grob, zu einfach. Vergleicht man die deutsche und die chinesische Küche, erscheint letztere tatsächlich vielfältiger zu...
View ArticleChinesische Feiertage und Spezialitäten: Mondfest und Mondkuchen 2014
Das Mondfest, auch Mittherbstfest (Zhōngqiūjié 中秋节) genannt, wird nach dem traditionellen chinesischen Kalender immer am 15. Tag des 8. Mondmonats gefeiert. Dieser fällt in diesem Jahr auf Montag, den...
View ArticleEssen und Trinken in China – ein Leitfaden für Anfänger
Von ICC-Redakteur Thomas Schneider In China ist das Essen ein fester Bestandteil der Kultur, auf den die Chinesen sehr stolz sind. In kaum einem anderen Land findet man solch eine Vielfalt an Gerichten...
View ArticleOstern in China: Kommen Ostereier aus dem Reich der Mitte? Sensationsfund!
Immer mehr abendländische Festtage werden auch in China zelebriert, häufig geschieht dies, um den Konsum anzukurbeln. Weihnachten und das westliche Neujahr werden beispielsweise im ganzen Land für...
View ArticleTrink-Tipps für China: ein Profi packt aus
Die treuen ICC-Leser erinnern sich noch an den Face Jobber-Bericht auf diesem Blog. Darin beschrieb Christian W.* seine Gelegenheitsarbeit als weißer Statist oder Schauspieler in Chinas Geschäftswelt....
View ArticleChinas köstlicher Süden – eine kulinarische Reise nach Yunnan
Text und Bilder von ICC-Redakteur Lars-Pascal Reuter China ist berühmt für seine acht großen Regionalküchen und jeder Chinese ist stolz auf das köstliche Essen seiner Heimatregion – zu Recht! Doch hat...
View ArticleBesonderheiten der chinesischen Küche: Fischköpfe als Glücksbringer
Von ICC-Redakteur Volker Stanislaw Jedes Mal, wenn ich in China unterwegs bin, genieße ich den Besuch eines typischen, chinesischen Marktes: frisches Gemüse, getrocknete Kräuter, halbe Schweine und...
View ArticleStudium in China: Erfahrungsbericht von einer südchinesischen Universität
Chinesische Universitäten sind ein Thema für sich. Wer in China studiert hat, weiß das sehr gut. Vor ein paar Jahren waren sie sogar noch viel spannender. Jemand, der das erlebt hat und ohne Hemmungen...
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Lebenshaltungskosten für Ausländer in China – Expat-Schnäppchen auf dem...
Was kostet das Leben in China? Wofür zahlen Ausländer im Reich der Mitte mehr Geld und wofür weniger? Wer sich auf einen längeren Aufenthalt in einer chinesischen Stadt vorbereitet, möchte wissen,...
View ArticleRückblick: Mondfest im Chinesischen Kulturzentrum Berlin
Von ICC-Redakteur Patrick Müsker Am Freitag, den 16. September 2016, öffnete das Chinesische Kulturzentrum Berlin seine Türen und lud zu einem Galaabend anlässlich des diesjährigen Mondfestes ein....
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Hier Ekel, dort Genuss – besondere kulinarische Highlights aus China
Von ICC-Redakteurin Linda Schwarzl Schweinefüße aus Deutschland sind in China sehr beliebt. Dass ist für die Hersteller besonders praktisch, da diese Produkte in Deutschland kaum jemand kauft. Im...
View ArticleHeißes Wasser – über das Lieblingsgetränk und Allheilmittel der Chinesen
Ein Kommentar von ICC-Redakteur Volker Stanislaw Deutschland zittert vor der Kältewelle in den nächsten Tagen. Die Meteorologen erwarten sogar tagsüber Minustemperaturen. Schade, dass die...
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Chinesen in Deutschland – diese Gerichte essen sie hier am liebsten
Die Weihnachtszeit steht vor der Tür und auch viele Chinesinnen und Chinesen, die in Deutschland leben, genießen diese Zeit. Die romantischen Weihnachtsmärkte, die tollen Shopping-Angebote, der leckere...
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Immer mehr abendländische Festtage werden auch in China zelebriert, häufig geschieht dies, um den Konsum anzukurbeln. Weihnachten und das westliche Neujahr werden beispielsweise im ganzen Land für...
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Chinas köstlicher Süden – eine kulinarische Reise nach Yunnan
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